Willkommen bei Joey´s Tatarenhut in Ibiza.
Dem individuellen Partyservice für private Anlässe.
Der Tatarenhut ist ein kulinarisches Ereignis aus dem Bereich der Erlebnisgastronomie.

Er ist der Mittelpunkt einer geselligen Tafelrunde.

Er ist das Lagerfeuer auf Ihrem Tisch !!!
Wir organisieren Ihnen ein unvergessliches Fest in Ihrem Haus, auf Ihrem Boot, auf Ihrem Gartenfest oder wo immer Sie es wünschen.

Sie benötigen dazu lediglich die Freude am geselligen Zusammensein, Gäste und Apetit, den Rest erledigen wir !!!
Joey´s Tatarenhut ist ideal für 5 bis 20 Personen.

Sie haben die Wahl, ob Sie Kalb-, Rind-, Schweinefleich, oder lieber Wild, Geflügel, Leber, etc garen möchten. Selbstverständlich können Sie für Fischliebhaber auch viele Arten von Fisch auswählen.

Wir liefern Ihnen Ihre Auswahl an Zutaten, den Tatarenhut, schneiden Ihnen alle Zutatan grillgerecht zu, richten Gemüse, Saucen, Beilagen, Gewürze an, dekorieren Ihre Tische und organisieren Ihr Fest, damit es ein frohes Erlebnis wird.
Wie funktioniert der Tatarenhut ?

Jeder Teilnehmer hängt Stück um Stück seines Grillgutes an eines der Häkchen und läßt es nach seinen Gutdünken garen.

In der Hutkrempe richten wir Ihnen eine Boullion und Gemüse an, das nach 10 bis 15 Minuten knackig gegart ist. Sollten Sie sich für Fisch entscheiden richten wir Ihnen in der Hutkrempe eine Bouillabaisse an, die jeden Fischliebhaber begeistern wird.

Nun sind der Kreativität Ihrer Gäste keine Grenzen gesetzt und jeder Stellt sich sein Menue nach seinem Geschmack zusammen.
Mögliche Zutaten für Ihren Tatarenhut:

Fleisch:

  • vom Kalb: Kablsfilet, Kablsschnitzel, Kalbsniere
  • vom Schwein: Schweinsfilet, Schweineschnitzel, Frühstücksspreck
  • vom Lamm: Kotelettes, Lamm-Chops
  • vom Geflügel: Trutenbrust, Pouletbrustfilets

Fisch:

  • Nach belieben, vorteilhaft ist Fisch von festem Fleisch und wenig Gräten, z.B. Steinbutt usw.
  • Auch Riesencrevetten und Scampi ohne Schale oder Medaillons von Langustenschwänzen sind geeignet.

Gemüse:

  • Karotten, Lauch, Sellerie, Fenchel, Sojakeimlinge, Champignons, usw.

Saucen:

  • Alle nicht süssen Quarkkombinationen ( Kräuter, Knoblauch ), Mayonaisesaucen mit Curry, Tomaten, Chilli, Mango Cuttney, Ketchup sowie das ganze Sortiment der Fertigsaucen

Beilagen:

  • Mixed Pickels, Cornichons, Essiggurken, Silberzwiebeln, Maiskölbchen, Spargelspitzen, Senffrüchte, Meerrettichsahne

Begleiter:

  • Brot, Brötchen, Bürli, Knoblauchbrot, Chips, usw, alles was man nicht warm halten muss.